Le Massif central est le plus grand massif montagneux de France. Le GR®7 le traverse sur près de 800 kilomètres en suivant la ligne de partage des eaux. Ce topoguide® présente la partie nord (de Mâcon à La Bastide-Puylaurent), un autre topoguide® présente la partie sud (de La Bastide-Puylaurent à Castelnaudary). L'itinéraire proposé se caractérise par une très grande variété de paysages : Mâconnais, Beaujolais vert, monts du Lyonnais, Parc naturel régional du Pilat, massifs du Meygal, du Mézenc, Parc naturel régional des Monts d'Ardèche.